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干锅特色鸡的做法
发布时间:2021-08-30
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本文摘要:1鸡去头去内脏,浸整洁可用2浸整洁的鸡肉多小块(如图)3捏好的鸡肉水煮,生抽,老抽,十三香,配料,葱末,姜末腌制十分钟4青椒,洋葱,大葱,姜洗整洁切丁(如图),干辣椒用水泡过的,花椒放热反应锅上油炸一会儿,出有锅晾凉擀末可用(利用腌肉的时间做到配料)5土豆去皮浸整洁小块小块(如图)6锅倒油火烧七八成热,放进 土豆块炸伤至金黄色时捞起!7鸡肉特鸡蛋和少量的淀粉(下油锅之前时特)8锅烧至冒小烟时放进腌制好的鸡肉炸干捞起控油9锅底留油,放进冷水过的辣椒段,葱,姜,洋葱,青椒,少量

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1鸡去头去内脏,浸整洁可用2浸整洁的鸡肉多小块(如图)3捏好的鸡肉水煮,生抽,老抽,十三香,配料,葱末,姜末腌制十分钟4青椒,洋葱,大葱,姜洗整洁切丁(如图),干辣椒用水泡过的,花椒放热反应锅上油炸一会儿,出有锅晾凉擀末可用(利用腌肉的时间做到配料)5土豆去皮浸整洁小块小块(如图)6锅倒油火烧七八成热,放进

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土豆块炸伤至金黄色时捞起!7鸡肉特鸡蛋和少量的淀粉(下油锅之前时特)8锅烧至冒小烟时放进腌制好的鸡肉炸干捞起控油9锅底留油,放进冷水过的辣椒段,葱,姜,洋葱,青椒,少量的盐(因为鸡肉是腌过的),鸡精,味精,翻炒几下重新加入土豆,再行重新加入花椒面,孜然末翻炒几下10最后重新加入炸熟的鸡肉翻炒几下出有锅!!!
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